Luzia-Gebäck -„Lussekatter“

Wie feiern eigentlich Kinder in anderen Ländern Europas Advent und Weihnachten? Diese Frage interessierte die Kinder der 4. Klasse und sie versuchten einiges über die  Bräuche unserer europäischen Nachbarn herauszufinden.

Am 13. Dezember wird vor allem in Schweden das Fest der Hl. Luzia begangen – mit Mädchen als „Luzia-Braut“, Lichterprozessionen und dem traditionellen Luzia-Gebäck, den „Lussekatter“.

Diese Schnecken aus süßem Hefeteig mit Safran gewürzt und mit Rosinen verziert backten die Viertklässler am Luzia-Tag auch gemeinsam in der Schule.

Schnell hatten alle den „Dreh“ raus, wie man den Teigstrang für die „Lussekatter“ aufrollen muss - und kaum aus dem Ofen waren alle Luzia-Brötchen „ratzfatz“ auch schon verspeist.